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办餐饮卫生许可证流程

来源:http://www.qidebaovip.com 时间:2019-05-16 15:50:06浏览次数:1632次

  食品对人们来说是最重要的,所以申请食品许可证变得越来越困难。随着经济的发展,人们在经济方面有大幅度的提高,对真正的食品有了越来越多的要求,食品种类越来越多,消费者对食品质量的要求也越来越严格。

食品经营许可证

        因此,申请食品许可证变得越来越困难。那么,如何申请食品许可证呢?

  一. 申请食品卫生许可证的单位和个人在许可证窗口领取并填写《食品卫生许可证申请表》,同时提供以下信息:

  1. 食品卫生许可证的申请;

  2. 法定代表人、所有人或者负责人资格证书;

  3.生产经营场地平面图;

  4. 食品工人健康检查和培训合格证书;

  5. 新建、改建、扩建工程的预防卫生审计材料;

  6. 法律、法规规定或者卫生行政部门要求提供的其他资料。

  二. 生产经营场所基本卫生设施要求:

  1. 生产经营场所应当远离污染源(垃圾场、垃圾桶、公厕等妨碍食品卫生的场所)10米以上;

  2. 干湿斑面积应不小于8平方米,湿斑面积不小于15平方米;用餐面积应在50平方米以上;其他品种的面积也应增加。

  3.餐饮行业按经营面积或座位数量可分为大、中、小三种类型。

  大型餐饮企业经营面积1000多平方米或座位500多个。

  中型饮食业占地面积300-1000平方米,可容纳150-500人就餐。

  小型饮食业经营面积不足300平方米,可容纳150人就餐。

  4. 厨房(包括原料储存、粗加工、清洁消毒、烹饪场所)与餐厅面积比不小于1:2,烹饪场所净高不小于2.5米。

  5. 必须设置专门的水池清洗用具和工具;专用密封清洗柜;可重复使用的毛巾应使用专用清洁消毒池和专用清洁柜;大中型宾馆必须使用洗碗机,小型宾馆必须使用专用设备;餐饮用具必须用物理方法消毒。

  6. 熟食专用房应配备专用的食品用具、有效的空气消毒装置、空调、流动水源、食品冷藏设施和清洗消毒工具设施。特殊房间的温度应低于25度。小型酒店的熟食专用房不应少于5平方米,中型酒店的面积不应少于15平方米,大型酒店的面积不应少于15平方米。30平方米。有两个更衣室。

  7. 必须设置厕所和洗手设施。小型饭店有一种以上的专用洗手设施,中型饭店有三种以上的专用洗手设施,大型饭店有六种以上的专用洗手设施。

  8. 有与商业场所相对应的仓库。仓库必须通风,并配备防潮、防霉、防毒、防危害等防污染设施。

  9. 上述卫生要求基本通过现场审核得到满足。

  三.签发食品卫生许可证的基本条件:

  1. 场地基本设施符合卫生要求。

  2. 员工通过健康检查和培训合格。

  3.卫生系统健全,应提供的信息完整。

  4. 星级宾馆(宾馆)应当设有或者实施食品卫生质量检验机构,食品卫生质量检验机构应当配备经卫生行政部门培训、考核合格的专业人员。

  不要因为食品许可证申请有更多的要求而放弃。当涉及到创业时就找企的宝啦.

【企的宝:www.qidebaovip.com】 如何申请食品经营许可证

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